6 choses à jeter avant les fêtes

Faire de la place dans le congélateur avant les repas de fête, c’est libérer de l’espace pour les repos, réduire le stress et éviter le gaspillage. Encore faut-il savoir par où commencer…

À l’approche des fêtes, trier son congélateur peut vite devenir un casse-tête. Entre les restes oubliés, les emballages à moitié vides et les achats en gros, difficile de savoir ce qui mérite d’être gardé ou jeté. Pourtant, faire le tri aide à y voir plus clair et à éviter les mauvaises surprises. Et surtout, cela libère de la place pour les festins à venir.

Congélateur : il ya fort à parier que certains aliments ne devraient plus être là

On pense rarement à vérifier le contenu du congélateur en profondeur, et pourtant, de nombreux aliments y dorment bien au-delà du raisonnable. C’est justement ce que souligne Très simple. Ce dernier rappelle que les plats non étiquetés ou couverts de givre sont souvent de mauvais candidats à la consommation. Interrogée par le magazine, Whitney Cardosi, coach en nutrition, est catégorie : « S”ils ne sont pas étiquetés ou s’ils ont subi des brûlures de congélation, je recommande de les jeter ».

Dans le même esprit, les produits périmés s’accumulent discrètement : viandes, fruits, desserts… Rien n’échappe à l’oubli. Shantae Duckworth, professionnelle en organisation, rappelle que la vigilance est de mise : « Ces produits ont atteint leur date limite de consommation et il est temps de les jeter ». Elle suggère également de replacer les produits les plus anciens à l’avant du congélateur pour mieux les utiliser à temps.

Congélateur : il suffit parfois de peu pour gagner beaucoup d’espace

Au-delà des grands sacs et des plats imposants, ce sont souvent les petites choses qui encombrent le plus. Un pot de crème glacée entamé, des sucettes givrées oubliées… Ce type d’élément, selon Très simpleprend de la place sans réelle utilité. Un simple tour d’horizon permet souvent de récupérer un espace insoupçonné.

Et tout ne mérite pas forcément de finir à la poubelle. L’idée, comme le rappelle Whitney Cardosi est aussi de savoir réutiliser ce qu’on a déjà : « Si vous avez un grand sac d’un produit que vos enfants refusent de manger, comme un mélange de légumes, il peut être préférable de le réutiliser (en l’ajoutant à des soupes !) ou de le donner s’il n’est pas ouvert. ». Une façon de limiter le gaspillage tout en rétrouvant de la place.

Congélateur : certains objets n’ont jamais vraiment eu leur place ici

On pense trier les aliments, mais on oublie parfois les objets non comestibles. Entre les blocs de glace pour la glacière, ceux pour les douleurs ou d’anciens sacs de froid, le congélateur fini par stocker bien plus qu’il ne devrait. Un bon tri s’impose donc. Également participée par Très simpleAllie Echeverria, experte en économie familiale, recommande de limiter les doublons : « Conservez-en une ou deux au congélateur et laissez les autres décongeler afin de pouvoir les ranger dans un endroit propre et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil ».

Autre détail souvent négligé : l’état des contenants. Boîtes fissurée, couvercles déformés, vieux plastiques tachés…
Ils ne protègent plus vos aliments et prennent un espace inutile. Il est donc conseillé de les remplacer par des contenants neufs et hermétiquespour retrouver un congélateur propre, ordonné, et vraiment prêt pour les grandes tablées de fin d’année.