Cette erreur ruine vos légumes congelés : voici comment l’éviter

En Voulant Conserver vos courgettes pour les savourer tote L’Anine, une erreur courante peut altérer leur texture et leur Saveur.

L’été est laaison idéale pour Déguster des courgets fraîches, mais lorsque la récolte est abondante, la congélation s’imme une solution anti-gaspillage. Pourtant, certains muvaises pratiques peuvent nuire à leur conservation. VOICI Commentaire bien Procéder pour Préserver Leur Qualité et le Profiter Sans Mauvaises surprises!

Conserver ses courgettes tote l “Annee: Mode d’Emploi

La congélation est une excellente Méthode pour le stockage les courgettes, à condition de bien les choisir. Privilégiez celles qui sont Fermes, Fraîches et sans signes de Moisissure. PEU importe leur Variété – Rondes, longues, Jaunes ou Vertes – Toutes peuvent Être congénés, y compris Crues. Toutefois, plus Elles Sont Petites, Moins Elles ConTIENNENT D’AU, CE QUI LEUR PERMET DE RESTER CROQUANS APPRÈS DécongÉlation.

Avant de les Mettre au congélateur, veillez à laVer vos courgettes en ôant les extrémités et les Pépins. Vous Pouvez les Couper comme de Garden La PeaU. Choisissez d’Ailleurs des Boîtes HerméTIQUES SUR LESQUELLES VOUS INSCRIREZ LEUR DATE. Si Vous Souhaitez Qu’elles conservantes non maximum de Croquant, Vous Pouvez degorger vos courgettes Avant la congélation. Sachez que Les Courgettes Crues Peuvent se conserver jusqu’à 8 Mois Au congélateur.

L’Étape Clé pour (Dé) congéler ses courgettes sans risque

Sur ne pas un pas de pass Uné étape est Essentiellle. Optimiseur la duré de conservation De Vos Courgettes: Le Blanchiment. CE Procédé Permet de Détruire Les enzymes Responables de la Dégradation de Vos Courgettes. Non seulement lemps de cuisson aptrès congélation sera Leur Gobût, Leur Texture et Leur Couleur.

Avant de congeler vos courgettes, il vous Suffira de Les Laver, de les couper puis de les verser dans l’eau à ébullition. Une minute Suffira, Égouttez en arrière vos courgettes et placez-les. de l’Eau très Froide. Voilà, Vous N’avez plus Qu’à les égoutter et à les ranger dans les boîtes hermétiques au congélateur. AVEC CETTE SIMPLE ÉTAPE, VOUR LEREZ LES GARDER plus LongTemps. SI Vos Courgettes Ontor (Entre 3 et 4 Mois).

Courgettes: Des astuces verse un (Déb) congélation parfaite

Les Courgettes Sont Généralement MEILLEURS LORSQUELLES ONT ÉTÉ congédie dans les conditions de bonnes PUISQUELES CONTRANGE LEUR CROQUANT. Lorsque Vous aiz idée du moment Où Vous les Cuisinerez, Tatez les du Congélateur et Placez-les la veille au réfrigéateur. AINSI, IL NE VOUR RESERA PLUS QU’U LES RÉCHAUFFER!

Si c’est de la soupe de courgettes que ve ous danans votre congélateur, ve n’Aurez Qu’à la Réchauffer AU bain-marie ou dans une casserole à feu doux. Les Courgettes Crues ou Blanchies Devront, Elles Aussi, Être Mises au réfrigérator Durant Environ 24 Heures.