Agroalimentaire – Du rififi chez Big Food – Actualité

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Publié le 28 Juillet 2025

CES TEMPS-CI, L’INDUSTRIE AGROALIMIMENTAIRE s’Inquiete pour fils Avenir. La cause de fils Trouble n’est ni l’Explosion de l’Obésité, Qui touche Désormais un Milliard de Terriens, ni Celle du Diabère et des Autres Pathologies Métaboliques, Aux Chiffres Aussi Catastrophiques. Non, la question qui taraude les stratèges de big food, c’est le commentaire de commentaire tirer Leur épingle du jeu face à une révolution qui s’Annonce. Celle des Aglp-1, Ces Médicaments anti-obésété de nouvelle Génération, Comme le Sémaglutide, commercialisés Entre Autres Sous les Noms de Mounjaro et de Wegovy.

Si ce Bouleversement n’est pas toujours perceptible par le Grand Public, C’EST Que les Phénomènes Exponentielriels Commencent à Bas Bruit, Mais N’en Déférent Pas Moins Par la Suite. Et indique indique que l’usage de ces substances vaa s’envoler. AUX ÉTATS-UNIS, LE SÉMAGLUTIDE Est Devenu, Cette Annee, La Molecule La Plus Prescrite, Avec 7 millions de patients traits. D’ICI à 2030, fils Chiffre d’Affaires Devrait Decupler et Atteindre 150 Milliards de Dollars. Le Reste du Monde Suit la Même Courbe Ascendante.

Des PropriÉtés Contrariantes

CES TRACTITS BOSTINENT L’ACTION D’UNON HORMONE INTESTINALE DE LA SATIÉTÉ (LE GLP-1, JUTDENT), Laquelle Agit sur les circuits neuronaux de la Récompense et de l’addiction. Si leurs effets secondaires démeurent mal connus, «Leur efficaceé semble bien réelle “Note Serge Hercberg, professeur de nutrition à la sorbonne université. Et Surtout, Ils Ont des Propriétés qui ont un grand aliment contrariant. En effet, non contenu de Faire Perdre du Poids, « Les Aglp-1 modifiant auussi le goût et les préfÉvérences de certains patients, Les Détournant des Produits Trop Gras, Sucrés et Ultratransformés “Expliquez Le Chercheur. Et d’Ajouter: « Sans que L‘On Comprenne Claiments par quels mÉcanisme, ILS Recherchent Davantage Les Aliments Frais, Les Viandes Maigres, Voire Éprouvent du Degoût vers la nourille industrielle. “ Malhére! Sur Imagine l’Effroi de Big Food à l’idée de Voir s’étiler L’Addiction à Ses Produits, Fruit de Décennies de Recherches. Ou, la menace a L’Air Sériseuse. Unétude a Montré Que les Dépenses Alimentaires des Personnes Sous Aglp-1 se contractuel de 11%, et se se réorientait Vers des Denrées Brutes, Donc Générant Moins de Marge pour les fabricants.

Nouvelle Clientèle, Nouveaux Produits

Si l’industrie Agroalimentaire se montre incapable, Depuis 30 Ans, d’Errinyer La Flambée des Maladies Chroniques Qu’ELLE A GÉNÉRÉE, Elle est décédée à Riposter à la «Menace» Aglp-1. La Plupart des Firmes se mettent en ordre de bataille. Avec un mais affiché: concevoir des products à vendre à cette nouvelle clientle. Et là, Elles rivalisés rivalisant de l’imagination. Des gammes Destinés aux patients patients sous aglp-1 sont en train de voir le jour. Par exemple, Choix sain, de conagra, ou Vital Pursuit, de Nestlé, qui propose des portions plus Petites, allégés en sucres et graisses, ou boostomages en protéines, nutriments ou fibres, afin de prévenir les carences parfois induis les traditions par les.

Surtout, Selon le New York TimesLes Laboratories d’alimentaire innovation (Auxquels Les Grands Groupes Sous-trait un Bonne partie de Leur Recherche) Bruissente déc aujà de nouvelles épimentations. Sur y concoce des mélanges aux sauvegres d’Agrumes ou de fruits rouges, très appréciés des utilisateurs d’Aglp-1. Et il ya fort à parier que des composés contourner l’effet de satiété de ces derniers finessent par tri-de leurs éprouvettes. Nul Doute que Big Food Trouvera Toujours le Moyen de Nous Rendre Encore plus AccRos… en augmentant SES Profits au Passage.