Ces aliments sont les plus chargés en pesticides

Selon l’association UFC-Que-Choisir, ces aliments très prisés des enfants contiendraient des résidus de pesticides.

Vous pensez peut-être que les aliments que vous donnez à vos enfants sont entièrement sains ? Grâce à un article de
Planète.frnous avons pris connaissance d’une étude de l’association UFC-Que Choisir qui met en avant la contamination aux pesticides de nombreux produits.

Des résidus de pesticides présents dans près d’un aliment sur deux

Au début du mois d’octobre, l’UFC-Que Choisir a révélé la nouvelle édition de fils Observatoire des pesticides. Ce ne sont pas moins de 63 variétés de fruits et de légumes qui ont été analysées. Le constat est très inquiétant, car près de la moitié des produits testés contiennent des traces de pesticides. Sur les plus de 5 000 échantillons prélevées entre 2020 et 2021, 183 substances chimiques différentes ont finalement été détectées.

L’UFC-Que Choisir a tenu à rassurer les consommateursen suggérant que la situation n’avait pas empiré sur les quinze dernières années. Ceci étant dit, la réalité fait froid dans le dos : 42 % des aliments vendus dans l’Union européenne contenaient au moins un résidu de pesticide.

Ces aliments sont les plus contaminés selon l’UFC-Que Choisir

La poire serait l’aliment le plus concernépuisque selon l’association, 85 % des échantillons non biologiques en contiennent, avec surtout jusqu’à quatorze pesticides différents détectés. Les agrumes, dont les oranges (92 %) et les pamplemousses (91 %), en contiennent une dizaine, tout comme les raisins secs (88 %), les melons (95 %) et les choux de Bruxelles (95 %).

Côté légumesle persil, que l’on utilise souvent pour relever nos plats, n’est pas en reste : près de 9 échantillons sur 10 contiennent des traces de produits phytosanitaires. Comme vous le voyez, les fruits et les légumes non bio, que nos enfants consomment beaucoup, sont loin d’être entièrement sainsbien au contraire !

Comment limiter les risques liés aux pesticides

L’effet combiné de ces substances inquiète fortement les experts, même si la plupart des concentrations enregistrées
reste dans les seuils autorisés. En effet, un seul fruit peut contenir des résidus de plusieurs pesticides. Or, nous sommes beaucoup à en consommer plusieurs chaque jour, comme le rappelle Laurence Payrastre, chercheuse à l’Inrae. Même de faibles doses peuvent avoir un effet néfaste sur la santé, notamment chez les enfants.

L’association Génération Futures lance l’alerte : la proportion d’aliments contenant plusieurs substances actives aurait doublé en vingt anstouchant désormais un produit sur quatre. Cette évolution soulève de nombreuses questions et les gouvernements en feront peut-être un sujet majeur dans les prochaines décennies. En attendant, il est recommandé de privilégier les produits bio, car ils sont moins contaminés aux pesticides.