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« Elles mangent vraiment de tout » : un supermarché du Puy-de-Dôme valorise ses déchets alimentaires avec des poules
« On nous appelle les mamans poules ! » Michèle et Sylvie peinent à cacher leur fierté. Ces deux employées de l’Intermarché de Pont-du-Château, près de Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), sont désormais naturellement associées à l’initiative lancée par cette succursale locale de l’enseigne depuis trois ans. Les invendus et les restes, après distribution aux banques alimentaires, prennent la direction d’un poulailler installé à côté de la grande surface.
Chaque jour, les deux « mamans poules » préparent donc le menu destiné aux sept poules. « Elles mangent vraiment de tout, surtout des légumes ! souligne Michèle. C’est une vraie respiration de s’en occuper. » Cette démarche RSE s’inscrit dans une volonté de valoriser un maximum de déchets.
Virales sur Facebook
Sur le papier, l’initiative pouvait paraître assez décalée comme l’indique aujourd’hui Lou-Salomé Vassal, directrice de cet Intermarché. « On avait déjà installé des ruches et, pour éloigner les frelons asiatiques, on a eu cette idée de mettre des poules, explique la responsable qui pourrait voir cette inspiration reproduite dans d’autres magasins. Tout le monde a rapidement adhéré et il y a un côté très affectueux. »
Et l’aventure de ce poulailler est même devenue virale sur les réseaux sociaux avec plusieurs milliers de vues sur différentes publications. Les clients ont d’ailleurs été sollicités pour choisir les noms des poules sur Facebook. Elles ont ainsi été baptisées Huguette, Rouquinette, Lucifer ou encore Georgette. Quant à leurs œufs, ils deviennent des ingrédients pour gâteaux et crêpes préparés par Michèle et Sylvie pour leurs collègues.
