La consommation de soja, cacao ou café en France provoque la destruction de près de 137 000 hectares de forêt à l’étranger chaque année

Toutes les trois minutes, l’équivalent de la surface d’un terrain de football est déforesté pour la production de matières agricoles premières importées en France. Soja, cacao, café, caoutchouc sont des produits à l’étranger, comme au Brésil ou en Côte d’Ivoire, où la forêt est remplacée par des cultures. Au total, 137 848 hectares d’arbres sont coupés chaque année rien que pour la consommation française. Ces données correspondent à l’« empreinte forêt » du pays. Elles sont publiées dans un rapport diffusé le 14 octobre par l’association Envol vert.

Pour obtenir ces résultats, l’ONG, qui œuvre pour la protection de la biodiversité, a utilisé une méthodologie développée par le Comité scientifique et technique Forêt, un groupe mêlant experts et autorités publiques : pour chaque matière première consommée en France, la surface nécessaire à sa la production est multipliée par le taux de dégradation qui lui est associé dans chacun des pays producteurs. « C’est la première fois que l’empreinte forêt d’un pays est exploitée »souligne Marion Duffieux, coordinatrice France d’Envol vert.

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