la forêt détruite pour votre consommation

Chaque année, les Français contribuent à la destruction d’environ 137 848 hectares de forêts à l’étranger, à travers leurs importations de soja, cacao et café.

Du petit café du matin à la tablette de chocolat du soir, en passant par les produits à base de soja, nos gestes les plus anodins ont des conséquences invisibles, mais dévastatrices. D’après un rapport publié le 14 octobre 2025 par l’ONG Envol Vert, ces habitudes alimentaires provoquent chaque année la destruction d’environnement 137 000 hectares de forêts dans les pays exportateurs. Ces chiffres traduisent une réalité brutale : la déforestation importée est une conséquence directe de notre modèle de consommation. Et même si elle se passe loin de l’Hexagone, c’est bien en France que tout commence.

La déforestation liée à la consommation française

Chaque année, ce sont
137 848 hectares
de forêts – soit l’équivalent du département de la Gironde – qui disparaissent pour satisfaire la demande des consommateurs français, indique Le Monde. Cette déforestation importée provient de pays comme le Brésil, l’Argentine, la Côte d’Ivoire ou encore l’Indonésie.

« La France continue de consommer des matières premières agricoles qui contribuent à la déforestation dans les pays tropicaux»déplore Marion Duffieux, cofondatrice de l’ONG Envol Vert. Le phénomène est aggravé par la mondialisation des échanges, qui dilue les responsabilités entre
producteurs, distributeurs et consommateurs.

Ces 3 ingrédients qui vous mangent détruisent des forêts entières

Les produits les plus gourmands en surface forestière sont ceux que nous consommons tous les jours. Selon le rapport, les trois responsables principaux sont le soja le
cacaoet le

café . À eux seuls, ils se concentrent 81,5 % de l’empreinte forêt française.

Le soja arrive en tête avec
44,4 %de cette empreinte. Il est majoritairement utilisé pour l’alimentation animaleexporté depuis le Brésil, l’Argentine ou encore les États‑Unis. Le cacaoissue de plantations en Afrique de l’Ouest, représente 31,1 %et le café, 6 %
. « Ces produits sont souvent importés sans que leur origine ni leur impact ne soient clairement identifiés par les consommateurs »note Marion Duffieux. Sans compter que leur prix explose.

Comment se faire plaisir sans contribuer à la déforestation ?

Réduire ceci
empreinte forêtne passe pas uniquement par un changement des politiques d’importation. En tant que consommateurs, plusieurs choix peuvent
limiter l’impact de nos achats :

• privilégier les produits issus de filières certifiées durables,
• s’informer sur l’origine géographique des ingrédients,
• opter pour une
  alimentation plus végétale et locale
  .

En parallèle, Envol Vert recommande d’améliorer la traçabilité des matières premières, et de mettre en place une réglementation plus stricte sur les produits à risque.
« Ce n’est qu’en rendant visibles les liens entre nos modes de consommationet là déboisementque l’on pourra agir efficacement »insiste Marion Duffieux.